第四屆“勞動(dòng)之星”職業(yè)技能競賽中餐擺臺實(shí)操比賽圓滿(mǎn)結束

作者： 發(fā)布于：2014-7-19 20:05:33 點(diǎn)擊量：

2014年7月18日，由華盛江泉城酒店承辦的華盛江泉集團第四屆“勞動(dòng)之星”職業(yè)技能競賽中餐擺臺項目的實(shí)操比賽在酒店泉韻中餐廳正式啟動(dòng)。參加本次比賽的選手共有38人，經(jīng)理論考核選拔，成績(jì)領(lǐng)先的15名選手進(jìn)入了實(shí)操決賽。

比賽現場(chǎng)氣氛緊張而激烈，選手著(zhù)整齊的制服，以抽簽的形式確定比賽的先后順序，檢查完擺臺用的餐具用品后，比賽正式開(kāi)始。中餐擺臺主要分口布折花、鋪臺布、上轉盤(pán)、擺放餐具、倒酒、分餐等部分，參賽選手四個(gè)人為一組進(jìn)行了比賽�，F場(chǎng)評委認真嚴肅，參賽選手沉著(zhù)應戰，集團公司全程現場(chǎng)監督，整場(chǎng)比賽在公平、公正、公開(kāi)的氛圍下圓滿(mǎn)結束。

這次技能大賽很好地展示了員工的專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，同時(shí)，酒店將以技能競賽為契機，再接再厲，與時(shí)俱進(jìn)，穩步提高服務(wù)技能，積極滿(mǎn)足顧客需求，不斷提升酒店形象。